La classica camomilla in versione rinfrescante
Se l’Estate si fa sempre più calda, anche la nostra camomilla cambia veste e diventa “iced”. Oltre alla preparazione classica semplicemente raffreddata in frigorifero, vi proponiamo una ricetta originale, arricchita con anice e menta. Due ingredienti che la valorizzano e ne sottolineano ulteriormente la freschezza, da abbinare a frutti di bosco che donano colore. Un’idea perfetta per merenda o per un dolce dopocena in terrazza 🙂
Ingredienti per 4 persone
4 bustine di camomilla Bonomelli
1l di acqua bollente
4 pizzichi di semi di anice
zucchero a piacere
per servire:
frutti di bosco
foglie di menta
Preparazione
Lavate i frutti di bosco, versateli nell’apposita vaschetta per i cubetti di ghiaccio e riempite con acqua. Trasferite in freezer a ghiacciare. Ponete i semi di anice e le bustine di camomilla in una ciotola, versate l’acqua bollente e lasciate in infusione per 5-7 minuti. Eliminate i filtri della camomilla strizzandoli per fare uscire tutta l’acqua, poi filtrate. Zuccherate a piacere. Ponete in frigo per un’ora. Servite la camomilla decorata con foglie di menta e cubetti di ghiaccio con frutti di bosco.
